Waarde Klant,

Het zal U niet ontgaan zijn dat het leven een pak duurder geworden is de laatste jaren. Bepaalde prijsstijgingen zijn logisch en zijn ook perfect in te calculeren. Andere zijn uitzonderlijk, maar nemen stillaan een blijvend karakter aan.

In uw bedrijf is dit zo, evenals in uw privé situatie.

In uw geliefde broodjeszaak is dit spijtig genoeg ook zo.

U, als trouwe Klant, weet dat we prijsstijgingen zo lang mogelijk proberen uit te stellen, tot het moment dat we niet anders meer kunnen.

Een mooi voorbeeld hiervan zijn onze artikelen met verse grijze garnalen.

Ook al zijn de prijzen voor dit prachtig ingrediënt verschillende keren op korte tijd gestegen, wij hebben onze prijs niet verhoogd op dat moment.

Spijtig genoeg kunnen we deze houding niet meer volhouden met de voorbije en huidige stormen aan prijsstijgingen.

U weet ongetwijfeld dat de lonen het laatste jaar verschillende keren aangepast werden.

De prijzen van bijna al onze basisproducten gingen de laatste 2 jaar al verschillende keren omhoog.

We werden verplicht om te investeren in alle noodzakelijke beschermingsmaatregelen rond Covid, zonder dat we dit konden doorrekenen naar één of andere instantie.

Tijdens de gehele lockdown hadden wij het voorrecht om de zaak open te houden, maar draaiden wij op minder dan de helft van onze normale omzet.

Bovendien kwamen wij door dit voorrecht nagenoeg niet in aanmerking om één of andere premie te ontvangen.

Reeds geruime tijd zitten wij in een vicieuze cirkel waarbij onze leveranciers en groothandels al deze verhogingen wél doorrekenen aan ons.

In heel deze uiteenzetting hebben we het nog niet gehad over een laatste categorie, maar zeker niet van de minste, onze energiefacturen.

Nadat we al ruim meer dan duizend euro per maand moesten betalen, hebben onze vrienden besloten om dit met 2,5 te vermenigvuldigen.

Na dit alles zal U hopelijk begrijpen dat onze situatie niet houdbaar is zonder een deel van deze kosten door te rekenen.

Hierdoor kunnen we niet anders dan bij elk artikel waarvoor er arbeid en/of energie nodig was om het tot een verkoopbaar product te verkrijgen, te verhogen met een toeslag van € 0,75.

Van zodra dit haalbaar is, zullen wij het ook niet nalaten om deze toeslag zoveel als mogelijk te verlagen.

Wij hopen dat U deze situatie kan begrijpen en zien U graag terug in uw geliefde broodjeszaak.

Barbara Van Orsmael